เกษตร

เป็นเรื่องราวจาก สมาชิกพันทิป : https://pantip.com/topic/35206093 ที่กล้าออกมาทำตามความฝันของตัวเอง กับเกษตรแบบพอเพียง ในพื้นที่เพียง 180 ตารางวาเท่านั้น ดูเป็นแรงบันดาลใจสำหรับใครที่กำลังอยากจะทำตามความฝันของตัวเองบ้าง จั่วหัวเรื่องแบบเปิดประเด็นแบบนี้ แปลว่ามันต้องมีที่มาที่ไปแน่นอน ให้คนลองพิจารณาเอาเองแล้วกัน ว่าเราบ้าอย่างที่เขาว่ากันหรือเปล่า มาเริ่มเรื่องเลยดีกว่าค่ะ ตอนแรกเรากับสามีก็เป็นคนปกติ ที่ไปทำงานในบริษัทเหมือนคนอื่นๆเป็นบริษัทรับทำคลังสินค้าและขนส่งขนาดใหญ่ มีหลายสาขา ชื่อบริษัทเป็นภาษาอังกฤษสามตัว ขึ้นต้นด้วยตัว D (แบบว่าเดายากมากเลย) เราเป็นซุปเปอร์ไวเซอร์แผนกขนส่ง ส่วนแฟนเป็นซุปเปอร์ไวเซอร์แผนกปฏิบัติการ คนปกติจะเข้างานแปดโมงเช้า...

มารู้จักครุฑในโฉนดที่ดิน ก่อนจะเปลี่ยน "เงิน"ไปเป็นทรัพย์สิน "ที่ดิน" ต้องพิจารณาหลายๆอย่าง โดยเฉพาะเอกสารสิทธิ์ที่ดิน ที่มีครุฑแต่ละสีกำกับอยู่ ทราบไหมค่ะว่า ครุฑแต่ละสีที่เห็นนั้นมีความหมายว่าอะไร เพราะอย่างที่เราๆ บ้านๆจะเรียกกันติดปากว่าครุฑแดง‬-ครุฑเขียว‬-ครุฑ‎ดำ‬ ลองมารู้จักความหมายของแต่ละสีกันดีกว่า ครุฑแดง คือเป็นสัญลักษณ์ตัวแทนของ "โฉนดที่ดิน (น.ส.4)" ซึ่งเป็นเอกสารแสดงกรรมสิทธิ์ที่ชัดเจนที่สุด ซื้อขายได้ โอนได้ถูกต้องตามกฎหมาย ก็อย่างที่ๆ เราส่วนใหญ่มีครอบครองกันก็เป็นอันนี้แหละค่ะ ที่ในเมืองเกือบทั้งหมดก็จะเป็น "ครุฑแดง" นอกจากนี้เคยได้ยิน "โฉนดหลังแดง" ไหม  เอ...เหมือนหรือแตกต่างจาก "ครุฑแดง" รึเปล่านะ?...

เหตุใดเมื่ออยากทานอาหารต้องออกไปซื้อที่ตลาด? หากปลูกทานเองพอจะทำได้ไหม และหากไม่มีพื้นที่ปลูกพืชผัก แปลงนาข้าวกลายเป็นหมู่บ้านจัดสรรหรือโรงงานไปเสียหมด ชีวิตจะเป็นอย่างไร ? คำถามเหล่านี้อาจดูไกลตัว ณ จุดนี้ แต่เชื่อหรือไม่ว่าสักวันหนึ่งซึ่งเป็นอนาคตที่ใกล้กว่าที่คิดไว้มาก สิ่งเหล่านี้อาจจะมาถึงก็เป็นได้ หากไม่มีการจัดการการใช้ที่ดินที่ดีพอ เหมือนอย่างในประเทศจีนที่ทำเกษตรกรรมมาตั้งแต่สมัยปู่ยาตายาย แต่ระยะหลังพื้นที่ปลูกพืชผักลดลงจาก 2 สาเหตุหลัก คือ ประสบภัยธรรมชาติ และการขยายตัวของเมือง ที่ดินถูกกว้านซื้อไปทำโรงงานและบ้าน ที่ดินดี ๆ ผืนใหญ่ทำการเกษตรเริ่มหายากขึ้นเรื่อย ๆ...

เชื่อว่าการอยู่แบบพอเพียง การทำเกษตพอเพียงใช้ชีวิตอยู่แบบพึ่งพาตนเองได้ ไม่ต้องพึ่งพาปัจจัยภายนอกมากนั่งเป็นความฝันของใครหลาย ๆ คน ไม่ว่าจะวัยทำงานหรือในยามเข้าสู้วัยเกษตรก็ตาม วันนี้เรามีอีกหนึ่งตัวอย่างการทำตามความฝันของตัวเองของคุณสมพร แดงประดับ เจ้าของ บ้านปันสุขเพชรบุรีรมย์โฮมสเตย์ กับสโลแกน "นุ่งผ้าถุง ใส่ผ้าขาวม้า จุดเตาถ่าน อาบน้ำโอ่ง กางมุ้งนอน" ข้อความโดยเจ้าของได้กล่าวไว้ "วันนนี้ได้เอนกายนอนเล่นยามเย็น นอนฟังเสียงนกร้อง นั่งมองนกบินกลับรัง ได้นั่งมองแปลงผัก ได้นั่งมองบ้านที่เราสร้าง ได้นั่งมองปลาในน้ำ ได้นั่งมองต้นไม้ที่เราปลูก ได้นั่งมองเป็ดไก่...

ปรัชญา “เศรษฐกิจพอเพียง” เป็นองค์ความรู้ที่สามารถทำได้จริง ทำได้อย่างยั่งยืน และทำได้อย่างไม่ยากเกินไปนัก อย่าง ลุงประทีป มายิ้ม เกษตรกรเจ้าของ ศูนย์การเรียนรู้ชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน สวนพออยู่พอกิน บ้านมายิ้ม อ.บางละมุง จ.ชลบุรี ที่ปัจจุบันเป็นเจ้าของที่ดินเพียง 1 ไร่ แต่ปีๆ หนึ่งทำงานได้หลายแสน ด้วยการยึดหลักการใช้ประโยชน์ที่ดินอย่างเต็มที่ ดำเนินชีวิตแบบพออยู่พอกิน และพึ่งพาตนเองได้ด้วยการทำการเกษตรแบบธรรมชาติ โดยพื้นที่ 1 ไร่ของคุณลุงประทีปนั้นแบ่งออกเป็น...